Ronco delle Mele (Sauvignon)

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Ronco delle Mele (Sauvignon)

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REGIONE: Friuli-venezia-giulia,

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Dal colore giallo paglierino il Ronco delle Mele è il Sauvignon più raffinato di Venica, in quanto le uve provengono da una selezione accurata , in più, successivamente, una percentuale di mosto fermenta e affina sui lieviti in grandi botti, mentre il resto in acciaio. Il suo profumo, per cui, è intenso ed elegante, si possono notare sentori di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido.

ABBINAMENTI: Antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati.

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