Friulano Doc Collio

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Friulano Doc Collio

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REGIONE: Friuli-Venezia-Giulia;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Il Friulano collio di Castello di Spessa è un vino che nel bicchiere si presenta giallo paglierino chiaro e lucido. Al naso è particolarmente complesso rispetto alla maggior parte dei Friulano. Equilibrato e fresco, offre note di mandorla amara con un sottofondo di glicine, rosa e una nota burrosa. Al palato è pieno, morbido, soffice e complesso, rivelando una interessante profondità.

ABBINAMENTI: Questo è il classico Tajut Friulano, ottimo anche come aperitivo. E' e delizioso con prosciutto crudo di San Daniele tagliato a mano. Eccezionale con uova sode e asparagi, con zuppe di legumi o risotti con pesce, con i secondi si abbina bene a grandi pesci al forno.

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