Pinot Grigio Doc Collio

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Pinot Grigio Doc Collio

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REGIONE: Friuli-Venezia-Giulia;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Il Pinot Grigio collio di Castello di Spessa è un vino dal colore giallo intenso dorato chiaro. L'esame olfativo regala sensazioni fruttate di mela, susina e biancospino. Dopo avere roteato il calice, aromi di ananas, pompelmo e pera che si fondono con gli aromi floreali di acacia e ginestra. Un naso molto equilibrato e pulito, dove gli aromi sono ben percettibili e in buon equilibrio. All'attacco mostra una buona acidità, bilanciata da una piacevole morbidezza e una buona struttura. Segue immediatamente l'effetto tattile dell'alcol così da raggiungere l'equilibrio.

ABBINAMENTI: Ottimo sul pesce fritto e sui pesci grassi alla griglia, perfetto sulla pasta e sul risotto con pesce e verdure.

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