Chardonnay Riserva "Vigna Castel Ringberg"

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Chardonnay Riserva "Vigna Castel Ringberg"

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REGIONE:Trentino Alto Adige;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Lo Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg“ è un vino Cru, cioè viene prodotto con le uve di uno o più vigneti specifici, in questo caso dalla vigna Castel Ringberg. Inoltre matura per 10 mesi nella Barrique sui propri lieviti, per questo viene denominato "Riserva". Si presenta con note di giallo dorato intenso. Il suo bouquet complesso spazia dai frutti esotici, alle delicate note di vaniglia e leggera tostatura. All'assaggio la struttura elegante si esprime in tutta la sua forza, sottolineando la sua vena asciutta e risaltando la sua freschezza e sapidita', che si sposano perfettamente al suo corpo equilibrato, armonioso e persistente.

ABBINAMENTI: Carni bianche, salmone affumicato, e piatti delicati a base di funghi.

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