Sauvignon "Vigna Castel Ringberg"

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Sauvignon "Vigna Castel Ringberg"

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REGIONE:Trentino Alto Adige;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Il Sauvignon „Vigna Castel Ringberg“ è un vino Cru, cioè viene prodotto con le uve di uno o più vigneti specifici, in questo caso dalla vigna Castel Ringberg. Si distingue per il suo colore giallo brillante. Il ricco bouquet è caratterizzato dai suoi tipici aromi: uva spina matura e un accenno di papaya. Anche i sentori floreali rispecchiano la tipicità di questo vitigno: fiori di sambuco ed un tocco di esoticità. Il grande potenziale e l´estrema armonia persuadono il palato con fresca ma raffinata acidità. La vivace struttura di estrema eleganza e la mineralitá si sposano in un finale lungo e persistente, che invita a gustarne un calice in più.

ABBINAMENTI: Frutti di mare e crostacei, pesce d’acqua dolce cotto al sale, primi piatti di pasta, super su spaghetti al pomodoro e basilico fresco.

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