Chardonnay Cardellino

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Chardonnay Cardellino

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REGIONE:Trentino-Alto Adige;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE:Lo chardonnay „Cardellino“ è un vino che, maturando in barrique di rovere francese per 5 mesi, si presenta alla vista con un giallo paglierino intenso. Profumi di frutta esotica, aromi maturi, note di fiori di tiglio e di miele contraddistinguono la complessità olfattiva. Questo classico di Elena Walch convince il palato con la sua pienezza e persistenza, con la sua freschezza e vivace mineralitá che si protrae leggera, elegante ed armoniosa per chiudere in un lungo finale intenso e morbido.

ABBINAMENTI:Valido aperitivo, da abbinare ad antipasti, salmone affumicato e altre preparazioni di pesce, primi piatti di pasta, specialmente con creme e formaggi, filetti di pesce fritto (persico, lavarello, sogliola), impanato.

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