EBB 2012 - Franciacorta Extra Brut Docg

ebb mosnel.jpg
ebb mosnel.jpg

EBB 2012 - Franciacorta Extra Brut Docg

26.50
Aggiungi al Carrello

REGIONE: Lombardia;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE: Un omaggio a ogni vendemmia, una dedica alla fondatrice Emanuela Barzanò Barboglio, colei che per prima ha delineato l'idea del Franciacorta Mosnel, fondata sulle caratteristiche della vigna e sulle potenzialità del territorio. Solo le migliori uve Chardonnay dai vigneti più espressivi vengono vinificate in parte in piccole botti di rovere prima di una maturazione sui lieviti di circa 36 mesi. E’ il tempo a rivelare tutte le sfumature di questo Franciacorta Extra Brut Millesimato, che con il tempo fa un sodalizio anche per il suo futuro in bottiglia, longevo e capace di regalare emozioni anche dopo anni. Il pro lo dei profumi gioca tra toni accesi di freschezza e note profonde: pompelmo e mandarino, erbe di campo e or di tiglio, scorze di limone, nespole e salvia, noci e mandorle fresche e tostate. Una continua evoluzione che nel sorso è personalità esplosiva e voluttuosa con un piacevole tocco di austerità, dal finale complesso con suggestioni minerali, che indulge su un tocco di acacia senza perdere in tensione ed elegante potenza.

ABBINAMENTI: A tutto pasto, accompagna con stile crudità di mare e carni bianche particolarmente speziate.

SCHEDA TECNICA.pdf