Franciacorta Saten Millesimato

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Franciacorta Saten Millesimato

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REGIONE: Lombardia;

DESCRIZIONE:Frutto di una rigorosa selezione in vigna, il Satèn “Gran Cuvée” di Bellavista viene prodotto in quantità limitatissime. Si tratta infatti della prima esperienza italiana nella realizzazione di un grande Franciacorta pensato grazie all’antica tecnologia delle “piccole botti” con l’obiettivo di valorizzare ed interpretare, attraverso uno stile che è possibile definire come “femminile”, lo chardonnay proveniente dai migliori vigneti di Bellavista. Quello che ne deriva è uno spumante vellutato e trascinante, vero e proprio paradigma tra i Satèn della Franciacorta.

CARATTERISTICHE: Spuma abbondante e cremosa, con corona perfetta e continua. Perlage finissimo e persistente con vibranti collane di perle ben presenti, sottili e perfettamente distribuite. Colore giallo paglierino con riflessi leggermente
dorati. Intenso e suadente il profumo che si apre in un complesso e soave bouquet di fiori di pesco, agrumi, miele e nocciole. Il sapore avanza soave e ci regala sensazioni di gentilezza e grazia: l’eterno femminile che incede elegante, raffinato, morbido ed invitante. La freschezza che sottolinea la perfetta maturità del frutto si manifesta appieno nel suo
equilibrio naturale.

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, ideale anche per accompagnare piatti di pescato non particolarmente elaborati. Branzino al sale.

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