Alma Gran Cuvèe

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Alma Gran Cuvèe

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REGIONE: Lombardia;

DESCRIZIONE:Alma Gran Cuvée Bellavista è la massima espressione di un progetto che, sin dal 1977, si è posto come obiettivo la ricerca della pura essenza dell’armonia. Oggi, è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista. Un risultato ottenuto attraverso un metodo artigianale divenuto ormai raro per la cura meticolosa che dedichiamo ad ogni singola fase di lavorazione e per il rispetto che concediamo al “tempo”, scegliendo come unica guida ed unità di misura la natura e la sua straordinaria biodiversità. Nel suo nome, “Alma”, il tenero omaggio alla Terra di Franciacorta che genera meraviglie ( dal latino “almus” = che nutre, che alimenta e fa crescere la vita. Per estensione: grande, nobile, magnifico).

CARATTERISTICHE: Alma Gran Cuvèe è un vino Brut dalla spuma bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Finissime le collane di perle a formare una corona ben presente e prolungata nel tempo. L’effervescenza è dinamica e piena di gioventù. Dal colore giallo vivo e luminoso con evidenti riflessi verdognoli questo vino ha un profumo caratterizzato da spiccata mineralità. E' ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. Sapore pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia.

ABBINAMENTI: Così elegante che si apprezza benissimo da solo ma puoi accompagnarlo anche con primi piatti di pasta e riso o secondi piatti leggeri di carni bianche e pesce.

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