“Premium” - Mention Honorable (Lambrusco di Sorbara)

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“Premium” - Mention Honorable (Lambrusco di Sorbara)

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REGIONE: Emilia-Romagna;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE: Il Premium-Mention Honorable è il lambrusco di Sorbara Doc di Chiarli. A differenza del Fondatore,anch'esso lambrusco di sorbara, questo vino fermenta in autoclave. Il suo colore è  chiaro e vivace con riflessi rosa. All' olfatto ha un profumo caratteristico, intenso, gradevole. Al palato il suo gusto è secco, sapido, armonico, gradevolmente acidulo, spuma fine ed evanescente.

ABBINAMENTI: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.

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