Filio

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Filio

9.20
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REGIONE: Veneto;

DESCRIZIONE/CARATTERISTICHE: Dal colore rosso rubino intenso e fitto, ricco di consistenza, con luminosi riflessi granati il Filio è un vino nato dal vitigno cabernet. Le sue peculiarità all'olfatto sono ampiezza e complessità con note di fruttato evoluto e di piccoli frutti rossi Ha sentori di confettura di more e prugna, di pepe nero, di cannella e lievemente di noce moscata. In bocca si presenta equilibrato, pieno e caldo; i tannini sono presenti in maniera delicata e assieme alla struttura robusta mantengono una lunga e complessa persistenza gustativa, con finale caldo ed elegante. 

ABBINAMENTI: Ottimo con le carni rosse (filetti e tagliate di manzo o struzzo), l'agnello o grigliate miste di carne. Si sposa anche con primi piatti speziati, aromatici e succulenti, dal gusto deciso, ma non invadente.