1912-La Berra

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1912-La Berra

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REGIONE: Veneto;

DESCRIZIONE: Nasce dalle migliori uve di Cabernet Sauvignon e Merlot allevate con cura nei nostri vigneti a bassa resa e lasciate appassire in cassette di legno per circa 40 giorni. La successiva vinificazione e l'affinamento per tre anni in botti di rovere conferiscono il profumo accattivante di frutta rossa e tabacco. La sua struttura potente ma equilibrata, in un  intreccio complesso e sensuale, lo rende un ottimo compagno per esaltare tutti i piatti più importanti di carni rosse.

CARATTERISTICHE: Profumo accattivante di ciliegie, more, ribes e piccoli frutti rossi. Intenso e sensuale, complessato da piacevoli note di tabacco e mentuccia. In bocca potente, lungo, equilibrato. Caramello, carruba, cioccolato e ciliegia si fondono in un'armonia di sensazioni indescrivibili.

ABBINAMENTI: Ottimo con le carni rosse (filetti e tagliate di manzo o struzzo), l'agnello o grigliate miste di carne. Si sposa anche con primi piatti speziati, aromatici e succulenti, dal gusto deciso, ma non invadente.

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